Melissa officinalis Citronmeliss

Hjärtansfröjd. Traditionell örtkrydda med friskt grönt bladverk. Färska och torkade blad används som dekoration samt i fisk- och kycklingrätter, till dessert, te m.m.

Odling från frö:

Förkultiveras inomhus i såjord mars-april. Omplanteras till näringsberikad jord. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. Odlas med fördel i kruka som övervintras frostfritt i kallväxthus eller liknande. Kan även sås direkt på friland när jorden blivit uppvärmd. Vintertäck gärna med löv, ris eller kompost.