Blekselleri Tall Utah är en delikatessgrönsak med långa, ljusgröna, krispiga bladstjälkar. Är rik på vitaminer och kan både användas färsk som tillagad. Lämplig för sallader, soppar och grytor.
Så fröna på 0.1 mm djup i såjord, alternativt täck endast med ett tunt lager vermiculite. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål och placera i ett soligt läge på ca 22 °C. När plantorna börjat gro, placeras i ett svalare läge, runt 18 °C med mycket ljus. Dock inte kallare än 14 °C då risken för stocklöpning ökar. Utplanteras efter avhärdning när frostrisken är över. För särskilt bleka stjälkar kupas plantorna med jord eller hö. Skörda innan frost.
