Cynara cardunculus var. scolymus Imperial Star, Kronärtskocka Imperial Star, Ekologisk

Kronärtskocka Imperial Star - är en av de snabbaste kronärtskockorna som ger skörd redan första året i nordiskt klimat. Kraftigt växtsätt med 5-8 matiga skockor per planta. Serveras kokta med skirat smör. Maffiga blommor uppskattas av pollinerare och är fina i arrangemang.

Så fröna på 1 cm djup i såjord. Vattna och placera i ett läge på ca 22 °C. Täck sådden med klar plast försedd med lufthål och placera i ett soligt läge. När plantorna börjat gro, placeras i ett svalare läge, runt 18-20 °C med mycket ljus. Utplanteras i efter avhärdning när frostrisken är över. Gödsla och vattna regelbundet. Blomknopparna skördas strax innan de öppnar sig. Förvaras frostfritt eller vintertäckes noga.