Potatis ’Timo’ är en mycket tidig finsk sort och en av landets allra populäraste potatissorter. Den är känd för sin pålitlighet och förmåga att sättas i kallare jord än många andra sorter, vilket gör den idealisk för tidig odling och nordiskt klimat. Timo ger jämna, ljusgula knölar med tunt skal och en mild men tydligt nötig smak som gör den till en riktig delikatess som färskpotatis.
Konsistensen är fast men behaglig och håller formen väl vid kokning. Det gör Timo perfekt till sommarens första potatisrätter – från enkel kokpotatis till sallader och lätt ugnsrostning.
Sorten är mycket odlingsvärd tack vare sin snabbhet, jämna skörd och sin förmåga att klara tidig plantering. Den trivs i en lucker, näringsrik jord i soligt läge och fungerar dessutom utmärkt att odla i kruka eller hink, vilket passar både små trädgårdar och balkonger.
Skördas mycket tidigt som primör eller något senare för större knölar.
