Potatis ’Baby Lou’ är en mycket tidig delikatesspotatis som ger små, jämna och tunnskaliga knölar med gult, fast kött. Den milda, fina smaken och den lilla storleken gör den idealisk som färskpotatis – gärna kokt hel och serverad direkt. Knölarna håller formen väl vid tillagning och är uppskattade i sallader och som primörer.
’Baby Lou’ ger imponerande avkastning för att vara en delikatesspotatis, du kan få upp till 30 potatisar från en enda sättpotatis. Sorten går att lagra och har hög motståndskraft mot sjukdomar, vilket gör den lätt att lyckas med. Den trivs bäst på friland i en lucker, näringsrik jord.
Skördas tidigt för bästa kvalitet och njuts allra helst nykokt.
