Potatis ’Asterix’ är en medelsen sort som ger jämna, avlånga knölar med rött skal och fast, ljust gult kött. Den fasta konsistensen gör den särskilt uppskattad till kokning, gratänger och ugnsrätter där potatisen ska hålla formen väl. Smaken är mild och fin – och ’Asterix’ är en otroligt populär allroundsort som passar till det mesta i köket.
’Asterix’ är känd för sin goda lagringsduglighet och ger en stabil, riklig skörd. Den trivs i soligt läge i en lucker, näringsrik jord med jämn fuktighet. Knölarna får hårdare skal vid mognad, vilket bidrar till hållbarheten.
Skördas när blasten vissnat och lagras svalt.
