Potatis ’Almonda’ är en ekologisk, medeltidig sommarpotatis som ger jämna, gulskaliga knölar med gult kött och fast konsistens. Den håller formen mycket väl vid kokning och passar därför utmärkt i sallader, som färskpotatis och i rätter där potatisen ska vara fast och hel. ’Almonda’ utsågs till Årets potatis 2021, uppskattad för sin fina kvalitet och breda användning i köket.
Sorten ger en mycket stor skörd och är dessutom mycket motståndskraftig mot sjukdomar, vilket gör den särskilt odlingsvärd. ’Almonda’ trivs i soligt läge i en lucker, näringsrik jord och går även bra att odla i kruka. Den fungerar lika bra som sommarpotatis som till lagring senare på säsongen, då knölarna behåller både fasthet och smak.
