För dig som vill kunna odla något ätbart som dessutom är enkelt att odla, är lök den perfekta grönsaken. De behöver bland annat inte någon mer näring än grundgödslingen för resten av säsongen. Den är ju dessutom så god och användbar till alla möjliga maträtter. Tänk att kunna gå ut och ta in lök direkt från trädgården och lägga i exempelvis salladen också. Underbart!
När risken för att löken ska drabbas av frost är över, så kan du plantera dem i grundgödslad jord. För att undvika att löken kan börja att blomma för tidigt, om kylan plötsligt återkommer under vår eller tidig sommar, så kan du värmebehandla löken. Hos oss hittar du löksorter som inte behöver värmebehandlas eller som redan är behandlade. Det bästa läget för sättlökarna är där de kan få mycket sol och de behöver enbart 10 cm mellan varandra. De ska heller inte sättas särskilt djupt ner i jorden. Förutom sol älskar lökarna mullrik jord och kalk.
Det lyxiga med lök är att de kan skördas från början till slutet av säsongen! Låt dock lökar som ska lagras bo kvar i trädgårdslandet fram till att blasten börjar vissna. Det är bra att läsa på lite om olika lökars egenskaper inför odlingen, då till exempel rödlök och gul lök skiljer sig åt. Då ger du löken de bästa förutsättningarna för att frodas!
Några skillnader i plantering
Gul lök: Vill ha soligt läge och mullrik jord är bäst. Förvaras torrt och kallt.
Rödlök: Lite känsligare än den gula. Planteras tidigt på våren. Förvaras torrt och kallt.
Vitlök: Plantera i dränerad jord som inte är jättefuktig. Gillar jord med mycket mull och kalk. Denna löksort är tålig mot kyla och odlad därför helst under hösten. Torkas helst utomhus innan förvaring på en torr och luftig plats (gärna upphängd).
Schalottenlök: Trivs hela vägen upp till zon 5. Vänta med plantering till efter frostrisk, då jorden blivit en gnutta uppvärmd. Vill ha soligt läge och en jord med gott om mull och kalk. Kan skördas i juli/augusti. Förvaras torrt och svalt.
Silverlök: Plantera denna löksort under tidig vår. Förvaras torrt och kallt.
Tips för att skydda lökplantorna
För att skydda plantorna från sjukdomar och svamp på bästa sätt, så bör odlingen flytta till en ny plats varje år. Något annat som ofta är impopulärt att få besök av är ogräs. Som tur är så är det lätt att förebygga genom att lägga exempelvis gräsklipp mellan lökplantorna, då det både kväver ogräset och blir näring när det bryts ner.
Råkar du också tycka om morötter? Då kan du slippa lökflugor genom att odla de orangea godingarna precis bredvid!
Purjulök
Vi säljer enbart purjolök som fröer men även om den inte säljs som sättlök, så kan den planteras som sättlök och det kan ändå vara roligt att få veta lite om den. Purjolöken är lite känsligare än andra löksorter. För att de vackra mörkgröna stjälkarna ska bli stora och långa, så behöver de extra näring. Purjolöken behöver förodlas i februari-mars. För att plantorna ska bli så kraftiga som möjligt, så är det en fördel att korta av blad och rötter lite.
Purjolöken kommer att växa långt in på hösten, så ha inte bråttom att skörda den. Självklart kan du skörda lite under sommaren, så att du kan njuta av den då, men den är även tålig mot kyla till viss gräns, så den kan stå kvar ute vintertid. Dock behöver jorden isoleras med täckmaterial. Purjolöken förvaras gärna hackad i bitar och fryst. Den kan även förvaras färsk i en hink eller låda med sand som är något fuktig, om du har en jordkällare att ställa hinken i eller en balkong att ha lådan på.
Fun facts
1. Om du förvarar gul lök i kylen innan du hackar den så blir ämnet som irriterar ögonen inte lika aktivt.
2. Färsk rödlök har ungefär hälften så kort koktid som äldre lök.
3. Eftersom schalottenlök väldigt sällan blommor hos oss, så behöver den inte värmebehandlas.
4. Har du hört talas om rundlök? Då har du hört vad som är ett annat namn för silverlök.
5. Du kanske har hört talas om att det finns huskurer för att bli av med vitlöksdoft i andedräkten men visste du att det finns minst fyra stycken? Dessa är nämligen basilika, timjan, persilja och mynta.
6. Vitlökens färska blast är också ätbar. Den kan användas som en version av gräslök med en hint av vitlökssmak.
