Fröernas tid är nu

Några tankar om frön. Frön utvecklas bara hos de växter som blommar, så om man vill ha frön från sina köksträdgårdsväxter bör man nog spara några stjälkar och låta dem växa till sig så mycket att de blommar tills de sedan vissnar och frökapslar bildas. För hur många har sett rädisor eller spenat blomma? För att få de bästa fröna av en tomat eller gurka, låt dem bli övermogna.

Vilka skall man välja frön från då? De stora och livskraftiga växtexemplaren så klart, då de anses ha de bättre genetiska egenskaper för en lyckad kommande skörd.

Hur gör man då? Man börjar med att samla in blomställningarna och frökapslarna, låt dessa ligga och torka. Sedan är det dags att rensa, rensa fröna från blomrester och frökapslar.

Det kan vara lite klurigt att få ur fröna ur sin kapsel, här kommer några tips:

• Vallmons fröhus måste krossas, Aklejan räcker det med att skaka lite på frökapseln och dillens frön räcker det med att dra fröna från blomställningen.
• Lökens frökapslar gnider man sönder med händerna och häller sedan i allt i en skål med vatten, fröna sjunker då till botten av skålen. Töm bort skräp & vatten försiktigt, fröna får inte ligga i vatten allt för länge. Denna metod funkar även fint för akleja & gräslök.

• En metod som man kan använda för att få tomater, jordgubbar och smultron lossa sina frön lite lättare, är att man lägger dem i lite vatten några dagar så att en fermentering kommer igång, fröna lossnar och de sköljs därefter rena. Den här tekniken lämpar sig också för andra frukter och bär med frön gömda inne i fruktkött.
• Andra tips är att man kan lägga frökapslarna i ett örngott som man sedan knådar försiktigt för att få loss fröna, eller lägg frökapslarna i en burk och skaka den tills fröna lossnar från kapseln, för att sedan hälla dem från burk till burk utomhus så att vinden kan blåsa bort frökapsel resterna.

Förvara sedan fröna i små papperskuvert, märk kuvertet tydligt med vilken sort det är och när dem skördades. Förvara sedan fröna torrt & svalt.