5 lätta grönsaker att odla för nybörjaren

Mangold

Mangold är en bladgrönsak som är väldigt tålig och mångsidig. Du behöver heller inte så nytt hela sommaren utan du kan skörda från samma planta från vår till höst. Man kan jämföra mangold med spenat i smaken, den är mild och går att använda både färsk och tillagad. Den är även ypperligt att frysa. Som fryst används den i matlagning som utfyllnad i grytor, i pajer eller som stekt. Speciellt god är den fräst med lite vitlök och olivolja. Som färsk går den att ha i sallader eller på en smörgås. Man äter hela växten, med blad och stjälk. 

Du kan direktså mangold rakt ner i en kruka, land eller en pallkrage på våren, det går också att förodla inomhus för tidigare skörd men det är inget måste. Den växer på bra ändå. Använd vanlig planteringsjord och håll fuktigt under groningen. Vattna vid torka och du skördar genom att skära av så många stjälkar du behöver åt gången. Själva plantan kommer att fortsätta växa. En stapelvara i de flesta köksträdgårdar för att den är enkel och mångsidig samt går att frysa in. Ni hittar frön till Mangold här.

Lök 

Man kan odla lök på enkelt vis. Att fröså lök kan vara lite krångligare för en nybörjare men att köpa sättlök och plantera på våren är betydligt lättare. Sättlök är små minilökar av den sort du vill odla. Dom växer sen till sig under sommaren och bildar en fullstor lök. När våren har kommit så planterar du ner dom små minilökarna i en kruka, pallkrage eller ett land. Plantera i bra planteringsjord och tillsätt gärna gödsel i någon form. Vattna kontinuerligt under säsongen och tillsätt gärna lite mer gödsel. Man kan skörda löken när man vill, det man får i så fall om man tar den tidigt är små färska, primörlökar som äts direkt. Om man vill lagra löken väntar man tills blasten har lagt sig ner. Då tar man upp den och hänger den på en torr plats tills blasten är helt torr. Klipp av blasten och lagra på en torr plats i rumstemperatur. Att odla egen lök är alltså inte så krångligt som man kan tro. Ni hittar all vår sättlök här. 

Sockerärt

Sockerärtor är något av det godaste enligt oss. Söta, spröda små ärtskidor som man gärna plockar av och äter direkt. Dessa frön direktsås på våren när jorden har värmts upp, man kan förodla dom inomhus för tidigare skörd men det är absolut inget måste. Dom flesta sorter behöver stöd men det behöver heller inte vara något avancerat, lite ris från skogen går utmärkt att sticka ner i sin kruka eller pallkrage. Ärterna bryr sig inte om vad dom klättrar på. Vattna kontinuerligt under sommaren och skörda dina ärtor ofta. Ju mer du skördar desto mer kommer plantan att producera. Sockerärter äts färska eller fryses in. På bild ser ni Sockerärt 'Norli' utan stöd i framkant. Mycket lätt grönsak att odla. Ni hittar frön till Sockerärter här. 

Jordärtskocka

En av de absolut enklaste grönsakerna att odla. Du planterar ner knölar på våren, och på hösten kan du gräva upp mängder med nya Jordärtskockor. Dom växer till och med så bra att vi rekommenderar att du odlar dom i en pallkrage, en kruka eller på en avgränsad plats. Dom kan med andra ord sprida sig. Om du lämnar kvar några knölar under vinter kommer dom komma upp igen nästa år. Kronärtskocka kräver inte mycket skötsel alls. Vattna vid torka och ge dom en giva gödsel på våren. En väldigt trevlig och lätt grönsak att odla. Ni hittar knölar här. 

Bondböna

Väldigt enkel böna. Bondbönor direktsås utomhus så fort jorden har rett sig. Den behöver inte lika mycket värme som vanliga bönor utan gror i lite kallare jord. Man behöver heller inte gödsla så värst mycket, det räcker med en gödsling på våren. Vattna kontinuerligt under säsongen. Kan odlas i krukor, pallkragar och i land. Vissa sorter behöver en stödpinne men dom flesta klarar sig utan. Får tjocka skidor med bönor i, det är själva bönorna i skidorna som man äter. Tryck lite lätt på dom och när du känner bönorna inuti skidorna kan du skörda. Inuti skidorna ligger bönorna, dom kommer ha ett ljust ytterskal och är gröna inuti. Man behöver inte ta bort det ljusa ytterskalet på bönorna om man inte vill men många gör det. Testa vilket du tycker är godast. Bondbönor äts inte råa, man kan förvälla dom snabbt innan man äter dom. Eller steka upp med lite smör och vitlök. Det går också utmärkt att frysa in bondbönor till vintern också. Här hittar ni frön till Bondbönor.