Citrus hystrix, mest känd som kaffirlime eller thaikalkon, är en aromatisk citrusväxt som odlas främst för sina karakteristiska, dubbelbladiga blad med intensiv lime-doft. Bladen är en oumbärlig ingrediens i det sydostasiatiska köket, särskilt i thailändska och indonesiska rätter som curry, soppor och wokrätter. Växten producerar även knotiga, mörkgröna frukter med mycket aromatiskt skal, men de används mer sällan än bladen i matlagning. Kaffirlimen är både dekorativ och praktisk – perfekt för den kulinariskt intresserade!
Placera växten ljust och soligt, gärna i söderläge. Använd väldränerad citrusjord och håll jorden lätt fuktig – undvik att den står blöt. Vattna regelbundet och ge citrusnäring varannan vecka under växtsäsongen. Vintertid trivs Citrus hystrix bäst svalt och ljust, vid 10–15°C, men den kan även övervintras i rumstemperatur om ljuset är tillräckligt. Kaffirlime är ett utmärkt val för dig som vill ha tillgång till färska, smakrika blad året om – direkt från fönsterbrädan eller uterummet.
Denna produkt är på stam.
