Vit astilbe är en stilren och lättodlad perenn som blommar med eleganta, fluffiga plymer i rent vitt. De luftiga blomställningarna reser sig vackert över det frodiga gröna bladverket och ger rabatten ett ljust och harmoniskt uttryck. Astilbe är särskilt uppskattad i halvskuggiga och skuggiga lägen där den trivs i fuktighetshållande, näringsrik jord. Plantan blir cirka 50–80 cm hög och blommar rikligt under sommaren, ofta från juni till augusti. Vit astilbe passar perfekt i woodland-planteringar, längs husväggar eller tillsammans med hosta, ormbunkar och andra skuggväxter. Den är även mycket fin som snittblomma och ger buketter ett mjukt och romantiskt inslag.
